Anfang 2011 verabschiedeten wir den letzten Zivildienstleistenden auf dem Woldenhof. Als Reaktion auf die Aussetzung der Wehrpflicht und damit auch des Zivildienstes wurde der Bundesfreiwilligendienst ins Leben gerufen, so dass seit Mitte des Jahres 2011 das Woldenhof-Team um drei BFDler bereichert wird, die uns für ein Jahr bei unseren gemeinnützigen Aufgaben unterstützen.

 

Der Bundesfreiwilligendienst wird durch Seminare begleitet, in denen soziale, kulturelle und interkulturelle Kompetenzen vermittelt werden und das Verantwortungsbewusstsein für das Gemeinwohl gestärkt wird.

 

Als Schulbauernhof befassen wir uns seit der Gründung mit den Fragen einer gesunden und nachhaltigen Ernährung, so dass es nahe liegend war, hierzu ein praxisorientiertes Seminar für BFDler anzubieten, bei dem auch der Genuss als gemeinsamer Ausdruck der Geselligkeit nicht zu kurz kommen wird.

 

 

 

BFD-Seminar

 

„Was gibt’s denn heute Leckeres“ lautet der Titel des 4-tägigen Seminars, bei dem sich bis zu 20 Teilnehmer vom 23. 01. – 27.01.2012 ein perfektes Dinner bereiten aus Bauernhof- und Küchenpraxis, garniert mit den Grundlagen einer gesunden und naturgerechten Ernährung.

 

Ob wir als Konsumenten unabhängig vom Geldbeutel die Wahl haben uns für die richtigen Produkte zu entscheiden probieren wir aus in einem „Selbstversuch“.

 

 

 

Durchführende und Referenten:

 

Maria Baier – Gesundheitsberaterin

 

Michael Zemke – Koch

 

Tatjana Arlt – Dipl. Agrar (FH)

 

Roland Morfeld – Dipl. Geogr.

 

sowie ein praktischer Landwirt